Μους πορτοκάλι με μπισκότα βουτύρου από τον Τίμο Ζαχαράτο
Ο Τίμος Ζαχαράτος μας φτιάχνει μους πορτοκάλι με μπισκότα βουτύρου.
Υλικά
4 αβγά 130γρ κουβερτούρα λευκή ψιλοκομμένη 100γρ βούτυρο αγελάδας ξύσμα από τρία πορτοκάλια 200 ml κρέμα γάλακτος
Για το μπισκότο
300γρ αλεύρι 220 γρ βούτυρο 80γρ ζάχαρη άχνη 1 βανίλια