Ο Τίμος Ζαχαράτος μας ετοιμάζει λαχταριστό Mac ‘n’ Cheese.

Υλικά:

500 γρ μακαρόνι κοφτό 300 ρ μπέικον καπνιστό ολόκληρο 50 γρ βούτυρο 50 γρ αλεύρι 600 ml γάλα 100 ml κρέμα γάλακτος 200 γρ μιξ τυριών τριμμένο 400 γρ τσένταρ τριμμένο 1 κσ μουστάρδα σε σκόνη 1 κσ πάπρικα 1 κγ μοσχοκάρυδο 1 κγ κρεμμύδι σε σκόνη Αλάτι Πιπέρι Ελαιόλαδο