Ριγκατόνι με άγρια μανιτάρια και λευκή σάλτσα κρασιού από τον Τίμο Ζαχαράτο
Ο Τίμος Ζαχαράτος μας ετοιμάζει ριγκατόνι με άγρια μανιτάρια και λευκή σάλτσα κρασιού.
Υλικά
500γρ ριγκατόνι 300γρ μανιτάρια άγρια 2 φύλλα δάφνης 2σκ σκόρδο 5 κρεμμύδια εσαλότ 300ml κρέμα γάλακτος 150ml λευκό κρασί 200γρ παρμεζάνα τριμμένη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο